Country Life Pohanka loupaná lámanka BIO 400g

Kód: COUNTRY-111017
BIO
45 Kč / ks 11,30 Kč / 100 g
Skladem (3 ks)
Můžeme doručit do:
19.5.2021

Pohanka je přirozeně bezlepková plodina, má lehce oříškovou chuť. Její použití v kuchyni je velmi pestré od pomazánek, až po sladký krém.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pohanka loupaná lámanka jsou pohankové kroupy nalámané na menší kousky. Stejně jako jáhly se v minulosti připravovala pohanka nejvíc jako kaše, z pohankové mouky se dělaly placky a chleba. Pohanka obsahuje především rutin, bílkoviny a vlákninu. Rutin v těle funguje nejlépe v kombinaci s vitamínem C, pamatujte na to při přípravě jídel z pohanky. Vlákninu obsahuje rozpustnou i nerozpustnou. Obsahuje také vitamíny a minerály. Vychutnejte si ji v biokvalitě.

Pohanka naslano výborně ladí s bramborami, česnekem, houbami, cibulí a majoránkou, špenátem, kapustou, tofu, ale i kořenovou zeleninou a dýní.
Pohanka nasladko zase skvěle funguje s oříšky a ovocem, především švestkami. K přípravě použijte jakoukoliv rostlinnou smetanu.

Pohanku rozlišujeme jako pohanku kroupy a pohanku lámanku.
Loupaná pohanka kroupy – semeno zbavené tvrdé slupky. Pohanka se loupe buď mechanicky, což je šetrnější způsob, zrnka mechanicky loupané pohanky zůstávají krásně světle zelená. Anebo dochází k loupání vysokou teplotou, zrníčka jsou tmavší a mohou být cítit jakoby po kouři. Loupaná pohanka lámanka – jsou to kroupy nalámané na menší kousky. Lámanka se často zpracovává dále na pohankovou krupici, bulgur, mouku, kaše, atd.

Použití pohanky?

  • Ranní nebo svačinová kaše – lámanku uvařte v mléce nebo rostlinném nápoji, přidejte špetku soli a oslaďte sirupem, podle libosti přidejte čerstvé i sušené ovoce, semínka, oříšky nebo ořechové máslo
  • Samostatné jídlo se zelím, cibulkou, šťouchanými bramborami
  • Krém nebo pudink – pohanku uvařte na kaši v jakémkoliv rostlinné mléce, rozmixujte s ovocem, oslaďte sirupem
  • Placičky, karbanátky, sekaná
  • Do pomazánky, jako zavářka do polévky, náplň ve slaných koláčích

Jak připravit pohanku?

Návod „Jak uvařit pohanku“ najdete v našem dalším článku na Blogu, včetně fotopostupu. Inspiraci na vaření načerpejte v našich zdravých receptech.

Proč kupovat pohanku v biokvalitě?

Biopotraviny jsou produkovány za přísného dodržování nastavených pravidel a prochází systémem průběžných kontrol. Následná certifikace zaručuje kvalitu původu produktu, ale i produkci v souladu s přírodou, šetrným způsobem a mnoho dalšího. V neposlední řadě kvalitu produktu zaručují i obchody se zdravou výživou, které prochází pravidelnou kontrolou a certifikací, co se týče uskladnění a zacházení s potravinami.

Složení, specifikace a alergeny 

Složení:
Pohanka setá*
produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Specifikace výrobku:
Pohanka setá. 
Může obsahovat stopy lepku, sóji, arašídů, sezamu a skořápkových plodů. 

Výživové údaje na 100g

Energetická hodnota 1 446 kJ / 346 kcal

Tuky:1,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny:0,7 g
Sacharidy:71 g
z toho cukry:0,3 g
Bílkoviny:9,8 g
Vláknina:
9,8 g
Sůl:0,01 g

Více o firmě Country Life

Firma Country Life je na trhu více jak 20 let. Jejím zakladatelem a majitelem je Otakar Jiránek, jeden z průkopníků biopotravin u nás. Country Life je velkoobchod, síť prodejen, pekárna i jídelny. Jejich sortiment je opravdu široký a jsme moc rádi, že s nimi můžeme spolupracovat. Výrobky Country Life jsou líbivé na pohled a hlavně se můžete spolehnout, že v obalu najdete prvotřídní kvalitu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Amarant, čirok
Specifikace produktu: Obilný mlýnský výrobek – pohanka, lámanka.
Příprava: 5 minut
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
? BIO: Ano
Přirozeně bezlepku: Ano
Bez éček: Ano
Bez laktózy: Ano
Bez palm. oleje: Ano
Bez přid. cukru: Ano
Vegan: Ano
Obal: Recyklovatelný

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: