Country Life Pohanka loupaná lámanka BIO 400g
Kód: COUNTRY-111017Související produkty
Detailní popis produktu
Pohanka loupaná lámanka jsou pohankové kroupy nalámané na menší kousky. Stejně jako jáhly se v minulosti připravovala pohanka nejvíc jako kaše, z pohankové mouky se dělaly placky a chleba. Pohanka obsahuje především rutin, bílkoviny a vlákninu. Rutin v těle funguje nejlépe v kombinaci s vitamínem C, pamatujte na to při přípravě jídel z pohanky. Vlákninu obsahuje rozpustnou i nerozpustnou. Obsahuje také vitamíny a minerály. Vychutnejte si ji v biokvalitě.
Pohanka naslano výborně ladí s bramborami, česnekem, houbami, cibulí a majoránkou, špenátem, kapustou, tofu, ale i kořenovou zeleninou a dýní.
Pohanka nasladko zase skvěle funguje s oříšky a ovocem, především švestkami. K přípravě použijte jakoukoliv rostlinnou smetanu.
Pohanku rozlišujeme jako pohanku kroupy a pohanku lámanku.
Loupaná pohanka kroupy – semeno zbavené tvrdé slupky. Pohanka se loupe buď mechanicky, což je šetrnější způsob, zrnka mechanicky loupané pohanky zůstávají krásně světle zelená. Anebo dochází k loupání vysokou teplotou, zrníčka jsou tmavší a mohou být cítit jakoby po kouři. Loupaná pohanka lámanka – jsou to kroupy nalámané na menší kousky. Lámanka se často zpracovává dále na pohankovou krupici, bulgur, mouku, kaše, atd.
Použití pohanky?
- Ranní nebo svačinová kaše – lámanku uvařte v mléce nebo rostlinném nápoji, přidejte špetku soli a oslaďte sirupem, podle libosti přidejte čerstvé i sušené ovoce, semínka, oříšky nebo ořechové máslo
- Samostatné jídlo se zelím, cibulkou, šťouchanými bramborami
- Krém nebo pudink – pohanku uvařte na kaši v jakémkoliv rostlinné mléce, rozmixujte s ovocem, oslaďte sirupem
- Placičky, karbanátky, sekaná
- Do pomazánky, jako zavářka do polévky, náplň ve slaných koláčích
Jak připravit pohanku?
Návod „Jak uvařit pohanku“ najdete v našem dalším článku na Blogu, včetně fotopostupu. Inspiraci na vaření načerpejte v našich zdravých receptech.
Proč kupovat pohanku v biokvalitě?
Biopotraviny jsou produkovány za přísného dodržování nastavených pravidel a prochází systémem průběžných kontrol. Následná certifikace zaručuje kvalitu původu produktu, ale i produkci v souladu s přírodou, šetrným způsobem a mnoho dalšího. V neposlední řadě kvalitu produktu zaručují i obchody se zdravou výživou, které prochází pravidelnou konktrolou a certifikací, co se týče uskladnění a zacházení s potravinami.
Složení
Pohanka setá*.
Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladování
Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Výživové údaje na 100g
Energetická hodnota 1 446kJ/346kcal, Tuky 1,7g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,7g, Sacharidy 71,0g, z toho cukry 0,3g, Vláknina 3,7g, Bílkoviny 9,8g, Sůl 0,0g
Výživové údaje na 100g
Energetické hodnota: 1 446kJ/346kcal
Tuky | 1,7g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,7g |
Sacharidy | 71,0g |
z toho cukry | 0,3g |
Vláknina | 3,7g |
Bílkoviny | 9,8g |
Sůl | 0,01g |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Amarant, pohanka, čirok |
---|---|
Hmotnost: | 0.42 kg |
Specifikace produktu: | Obilný mlýnský výrobek – pohanka, lámanka. |
Příprava: | 5 minut |
Alergeny: | Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. |
Bio certifikace: | ano |
Přirozeně bezlepku: | Ano |
Bez éček: | Ano |
Bez laktózy: | Ano |
Bez palmového olej: | Ano |
Bez přidaného cukru: | Ano |
vegan: | ano |
Obal: | Recyklovatelný |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.