Rostlinná mléka, nápoje a smetany

Rostlinné mléko, nápoj a smetana není produktem mléčných žláz savců, jedná se o rostlinný nápoj, který má ale stejné využití jako klasické mléko. Je to rostlinná alternativa běžného kravského (kozího, ovčího) mléka s lepší stravitelností.

Rostlinná mléka, nápoje i smetany mají mnoho podob dle toho, ze které vstupní potraviny se vyrábějí. Převážně jsou vyráběna z obilovin, z různých semen nebo ořechů. Nápoje například rýžové, mandlové, sójové, ovesné, pohankové, kokosové, a další.

#ShowMore#

Proč zvolit rostlinné mléko?

Rostlinné mléko je lépe stravitelné
Nezpůsobují alergie
Mnohé z nich jsou bezlepkové (pozor ne všechny)
Rostlinné nápoje neobsahují cholesterol,
obsahují vlákninu, vitamíny a minerály.
Obsahují také sacharidy a nenasycené tuky.
můžete si vybrat z mnoha příchutí

Jak poznáte kvalitní rostlinné mléko?

Kvalitu vybírejte podle množství základní suroviny! Čím vyšší je množství vstupní suroviny, tím lepší chuť.

Rozdělení a použití rostlinných nápojů

Rostlinná mléka neboli alternativa mléka jsou tekuté a můžete je použít napřímo, k přípravě kakaa, do smoothie, do kávy, anebo k pečení a přípravě sladkých dezertů.

Rostlinné nápoje jsou převážně sušené ve formě prášku. Vstupní suroviny jsou stejné. Sušené rostlinné nápoje můžete přidávat do kaše, do smoothie k přípravě pudinků, omáček, na pečení i do kávy.

Rostlinné smetany představují lahodnou a zdravou alternativu k mléčným smetanám. Pro teplou i studenou kuchyni na vaření a pečení. Jídlo připravené s rostlinnou smetanou bude spíše lehké, dobře stravitelné. Pozor, většina se nehodí ke šlehání, na to jsou příliš málo tučné.