Country Life Pohanka loupaná kroupy BIO 500g

Kód: COUNTRY-111016
BIO
50 Kč / ks 100 Kč / 1 kg
Skladem (3 ks)
Můžeme doručit do:
13.5.2021
Pohanka je přirozeně bezlepková pseudoobilovina, která má nezaměnitelnou, lehce oříškovou chuť. Použití je univerzální, hodí se nasladko i naslano.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Stejně jako jáhly se v minulosti připravovala pohanka nejvíc jako kaše, z pohankové mouky se dělaly placky a chleba. Později je ale vytlačila z polí pšenice a žito. Pohanka obsahuje především rutin, bílkoviny a vlákninu. Rutin v těle funguje nejlépe v kombinaci s vitamínem C, pamatujte na to při přípravě jídel z pohanky. Vlákninu obsahuje rozpustnou i nerozpustnou. Obsahuje vitamíny a minerály. Vychutnejte si ji v biokvalitě.

Pohanka naslano výborně ladí s bramborami, česnekem, houbami, cibulí a majoránkou, špenátem, kapustou, tofu, ale i kořenovou zeleninou a dýní.
Pohanka nasladko zase skvěle funguje s oříšky a ovocem, především švestkami. K přípravě použijte jakoukoliv rostlinnou smetanu.

Pohanku rozlišujeme především jako pohanku kroupy a pohanku lámanku. Loupaná pohanka kroupy – semeno zbavené tvrdé slupky. Pohanka se loupe buď mechanicky, což je šetrnější způsob, zrnka mechanicky loupané pohanky zůstávají krásně světle zelená. Anebo dochází k loupání vysokou teplotou, zrníčka jsou tmavší a mohou být cítit jakoby po kouři. Loupaná pohanka lámanka – jsou to kroupy nalámané na menší kousky. Lámanka se často zpracovává dále na pohankovou krupici, bulgur, mouku, kaše, atd.

Použití pohanky?

  • Jako příloha - všude tam, kde byste použili rýži nebo kuskus.
  • Do zapečených jídel se zeleninou, houbami nebo bramborami, jako náplň/nádivka.
  • Po polévek na zahuštění, například do bramboračky.
  • Na sladké nákypy - uvařenou pohanku smíchejte s ovocem, přidejte ořechy, oslaďte sirupem, zalijte rostlinnou alternativou smetany a zapečte.
  • Do zeleninového salátu.
  • Pomazánky – rozmixujte se solí a pepřem, použijte samostatně na chleba, nebo přimíchejte do jiné pomazánky.

Jak připravit pohanku?

Návod „Jak uvařit pohankunajdete v našem dalším článku na Blogu, včetně fotopostupu. Inspiraci na vaření načerpejte v našich zdravých receptech.

Proč kupovat pohanku v biokvalitě?

Biopotraviny jsou produkovány za přísného dodržování nastavených pravidel a prochází systémem průběžných kontrol. Následná certifikace zaručuje kvalitu původu produktu, ale i produkci v souladu s přírodou, šetrným způsobem a mnoho dalšího. V neposlední řadě kvalitu produktu zaručují i obchody se zdravou výživou, které prochází pravidelnou konktrolou a certifikací, co se týče uskladnění a zacházení s potravinami.

Tip! Usnadněte si přípravu pohanky:
Uvařte celé balení krup, ty pak nadávkujte na menší porce do sáčků a dejte zamrazit. Budete tak mít vždy po ruce připravenou potřebnou porci.

Složení
Pohanka setá*.
Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování
Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.


Výživové údaje na 100g
Energetická hodnota 1 446kJ/346kcal, Tuky 1,7g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,7g, Sacharidy 71,0g, z toho cukry 0,3g, Bílkoviny 9,8g, Sůl 0,0g

 

Výživové údaje na 100g

Energetická hodnota: 1 446kJ/346kcal

Tuky1,7g
z toho nasycené mastné kyseliny0,7g
Sacharidy71,0g
z toho cukry 0,3g
Vláknina3,7g
Bílkoviny9,8g
Sůl0,01g

Více o firmě Country Life

Firma Country Life je na trhu více jak 20 let. Jejím zakladatelem a majitelem je Otakar Jiránek, jeden z průkopníků biopotravin u nás. Country Life je velkoobchod, síť prodejen, pekárna i jídelny. Jejich sortiment je opravdu široký a jsme moc rádi, že s nimi můžeme spolupracovat. Výrobky Country Life jsou líbivé na pohled a hlavně se můžete spolehnout, že v obalu najdete prvotřídní kvalitu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Pohanka
Specifikace produktu: Obilný mlýnský výrobek – pohanka, lámanka.
Příprava: 15 - 20 minut
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
? BIO: Ano
Přirozeně bezlepku: Ano
Bez éček: Ano
Bez laktózy: Ano
Bez palm. oleje: Ano
Bez přid. cukru: Ano
Vegan: Ano
Obal: Recyklovatelný

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: