Tmavý rustikální chléb svými vlastnostmi připomíná chleby s obsahem barevných sladových mouk a sladových extraktů. Má plnou chuť a specifickou vůní.
Při zadělávání těsta můžete přidat jakákoliv oblíbená semínka (slunečnicová semínka, dýňová, len, sezam, chia semínka a další). Nebojte se zkoušet a do těsta přidat například mandle, oříšky, bylinky, ale i brusinky.
Složení:
Bezlepkový pšeničný škrob, lupinová mouka, jáhlová mouka, bramborové vločky, vláknina (lněná, jablečná), zahušťovadlo: guarová mouka, cukr, sůl, jablkový prášek, koření.
Neobsahuje lepek, GMO, mléko, vejce.
Skladování
Skladujte při relativní vlhkosti do 75% a teplotě do 30°C, vždy uzavřené. Chraňte před přímým sluncem.
Průměrné výživové hodnoty ve 100g
Energie 1448 kJ/343kcal *
tuky 1,7g *
NMK 0,4g *
sacharidy 71g *
cukry 3,7g *
VLÁKNINA 8,2g *
bílkoviny 6,6g *
sůl 2g
Balení: 500 g
Základní příprava těsta:
500g směsi
475 ml(g) vody
20 ml oleje
13g čerstvého droždí
Postup pro pečení v běžné troubě:
Připravte základní těsto. Dávku droždí můžete zvýšit na 15 g/500 g směsi (ohlídejte dobu kynutí). Těsto nechejte chvíli odpočinout a pak přesuňte do vymazané formy. Formu naplňte max. do 3/5, aby mělo těsto prostor ke kynutí. Pokud se vám těsto příliš lepí na ruce, potřete si je lehce olejem. Válec těsta můžete ještě obalit ve směsi semínek, pokud jste je již nepoužili při zadělávání těsta. Chléb nechte kynout 45–60 min. pod vlhkou utěrkou, aby povrch neokoral.
Pečte ve vyhřáté troubě při 180 °C cca 60 min. Pokud chleba začne v troubě příliš rychle, přikryjte ho včas alobalem. Po upečení hned vyklopte a nechte vychladnout. Krájejte až po vychladnutí.
Slunečnicové kostky:
Připravte základní těsto, množství vody můžete snížit na 465 ml. Dlaněmi vytvarujte placku o výšce asi 6 cm silnou. Rozkrájejte na čtverce asi 6x6 cm, obtiskněte vrchní stranou do slunečnicových semínek a uložte je na plech. Nechte kynout asi 40 min., chraňte před okoráním.
Pečte při 200 °C asi 20 min.
Dodavatel | |
Výrobce | NOMINAL CZ OBCHODNÍ s.r.o. |
Doprava a ROZVOZ je u nás ZDARMA
již od nákupu nad 1200 Kč!!!
Možnosti dopravy u nás:
Zásilkovna (+58,00Kč s DPH) balík do 5kg
Zdarma při objednávce nad 1.200,00 Kč.
Přepravce DPD - kurýrní služba(+89,00 Kč s DPH) balík do 30kg
Přepravce DPD - kurýrní služba(+89,00 Kč s DPH) balík od 31kg do 60kg - hmotnost balíku se počítá dle hmotnosti zboží v košíku
Pozn. Způsob platby vyberte přímo v jednom z kroků nákupního procesu.
Zdarma při objednávce nad 1.200,00 Kč - PLATÍ PRO BALÍKY DO 30 kg.
ROZVOZ Pardubice a okolí
Náš kurýr - min obj. 699kč - 1199kč - doprava 50 kč s DPH a zároveň obdržíte kupón na slevu -50 kč na další nákup (platnost 30 dní)
Náš kurýr - nad 1200kč - doprava zdarma
• Pokud jste z Pardubic a okolí, můžete si na váš nákup objednat ROZVOZ.
• Rozvážíme 2x týdně, vždy v ÚTERÝ a ve ČTVRTEK.
• Objednat musíte vždy nejpozději v úterý do 8:00 hodin a ve čtvrtek do 8:00 hodin.
• Platba převodem a nebo on-line kartou.
Kde rozvážíme?
Prozatím rozvážíme POUZE po Pardubicích, konkrétně tato PSČ:
530 02 - Pardubice 2
530 03 - Pardubice 3
530 06 - Pardubice 6
530 09 - Pardubice 9
530 12 - Pardubice 12
533 01 - Pardubice 21
533 33 - Pardubice 23
533 51 - Pardubice 17
533 52 - Staré Hradiště u Pardubic
533 53 - Pardubice 19
Platba a dobírka
Platba převodem vždy je ZDARMA
Při převzetí/vyzvednutí zásilky již nic neplaťte!
Platba dobírkou + 35kč s DPH
Při výběru platby a dodání na dobírku, zaplatíte předávajícímu hotově nebo kartou (pokud to přepravce umožňuje) částku za Váš nákup navýšenou o dobírkový poplatek.