Pastificio Riscossa Semolinová mouka (Semola) 1kg

Detailní popis produktu

Semolina je mouka, která se získává z tvrdozrnné pšenice a ta má oproti klasické pšenici řadu výhod. Například obsahuje více bílkovin, minerálních látek a má nižší glykemický index než pšeničná mouka. Tato mouka je vynikající na výrobu těstovin, neboť se nerozváří a těstoviny tudíž nelepí. Mouku ale můžeme použít i na slané pečení jako je například sýrový koláč nebo quiche.

Použití:
Na zahušťování omáček nebo polévek a do pečení. Nejlepší je však na výrobu domácích těstovin.

Složení:
Semolina (krupice) z tvrdé pšenice.
Může obsahovat stopy sóji.