Vegetariánské lasagne

Vegetariánské lasagne

Milujete lasagne ale nejíte maso? Jde to i bez něj. :-)

Budeme potřebovat:

  • 1 balení lasagní
  • 0,5l rostlinného mléka (sojové, rýžové, ovesné, kokosové, ... )
  • Jíška
  • Mořská sůl
  • Mletý pepř
  • Muškátový  oříšek
  • Rostlinný tuk či olej (olivový)
  • 400g boloňské bezmasé omáčky
  • Veganský sýr či eidam
  • Oregano
  • Čerstvá bazalka
  • Černé olivy

Postup:

Nejprve si připravíme bešamelovou omáčku z rostlinného mléka -  dáme vařit mléko, pomalu přisypáváme instantní jíšku (houstne až když se mléko vaří). Přidáme mořskou sůl, pepř a můžeme přistrouhat trošku muškátového oříšku.
Zapékací mísu (nejlépe obdélníkovou vzhledem k tvaru těstovin na lasagne) vymažeme rostlinným tukem či olivovým olejem, na dno položíme jednu vrstvu obdélníků těstovin, následně potřeme boloňskou omáčkou (zhruba čtvrt sklenice), přidáme oregano, čerstvou bazalku a černé olivy (pokud nejíme olivy, samozřejmě vynecháme). Poté posypeme veganským sýrem či eidamem nastrouhaným na struhadle a zalijeme bešamelovou omáčkou - tu musíme nalít pečlivě do okrajů, aby nebyly po upeční tvrdé. 
Po této vrstvě přijde další vrstva těstovin, a opakujeme vrstvy, až v poslední (čtvrté) bude pouze boloňská omáčka, bešamelová omáčka a na vrch sýr.
Zapékáme 35-40 minut ve vyhřáté troubě na 180 °C.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení