Štola ze špaldové mouky, tvarohu, se sušeným ovocem a ořechy - voňavá a výborná!
Připravíme si:
- 350g hladké špaldové mouky
- 150g hrubé špaldové mouky
- 250g tvarohu (polotučného)
- 150g másla
- 150g třtinového cukru
- 100g mletých mandlí
- 1 vanilkový cukr
- citronová a/nebo pomerančová kůra
- 2 vejce
- Sušené ovoce dle chuti - meruňky, rozinky, třesně, švestky, ...
- Nasekané ořechy - vlašské, mandle
- 200g másla na potření
Postup:
Smícháme mouku s cukrem. Přidáme ostatní přísady, promícháme a vypracujeme těsto.
Rukama či válečkem z něj uděláme placku. Podélně přeložíme jednu půlku na druhou, dáme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme rozpuštěným máslem.
Vložíme do vyhřáté trouby na 175°C a pečeme cca 45 minut. Během pečení každých 10 minut znovu potíráme rozpuštěným máslem.
Štolu po vytažení z trouby naposledy potřeme máslem a posypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.
Tip: Ještě než štolu vložíme do trouby, můžeme ji ozdobit plátky loupaných mandlí.