Tvarohové placky se špenátem

Velmi jednoduchý recept se špenátem. Semínka v receptu můžete libovolně střídat.

250g bio tvarohu
1 vejce od šťastné slepičky
lžíce mletého lněného semínka
2 lžíce celozrnné špaldové mouky
2 hrsti dušeného špenátu
lžíce slunečnicového oleje
stroužek česneku ze zahrádky
himalájská sůl, pepř dle chuti

V míse smíchejte tvaroh, vejce a dušený špenát. Přidejte prolisovaný česnek, lněné semínko, mouku, sůl a pepř. V rukou tvořte placky a smažte na trošce oleje pomalu, cca 5 minut z každé strany.
Špenát můžete nechat na kousky, anebo rozmixujte dohladka tyčovým mixérem.