Slané muffiny se sušenými rajčaty

Muffiny naslano se sušenými rajčaty. Podle chuti můžete přidat bylinky, nebo zeleninu, kterou máte rádi.

½ hrnku bulguru
1 balení bio cottage
5 kusů sušených rajčat
3 lžíce loupaných konopných semínek
2 vejce od šťastných slepiček
himalájská sůl, pepř

Postup

Bulgur uvařte podle návodu a nechte vychladnout. Přimíchejte cottage, vejce a koření. Sušená rajčata nakrájejte na kousky a přidejte do směsi. Nakonec přidejte 2 lžíce semínek a promíchejte. Těsto rozdělte do 10 silikonových muffinových košíčků. Naplněné košíčky můžete posypat zbytkem semínek. Pečte na 180 °C dozlatova (asi 30 minut).

Tip! Do těsta můžete přidat kousek nastrouhané cukety, na kousky nakrájenou papriku nebo čerstvé bylinky, sýr.

Návod, jak správně uvařit bulgur najdete v našem dalším článku.