Zjemněná smetanou, výrazná, ale lahodná.
2 uvařené řepy ze zahrádky
3 lžíce bio zakysané smetany
2 lžíce tofunézy
2 stroužky česneku od farmáře
hrst vlašských ořechů + na ozdobu
himalájská sůl, pepř
Postup
Uvařenou řepu nastrouhejte nahrubo. V míse smíchejte s prolisovanými stroužky česneku, osolte, opepřete, Přihoďte nasekané vlašské ořechy. Nakonec vmíchejte zakysanou smetanu a tofunézu.