Lahodná zeleninová pomazánka za pár chvilek.

Pomazánka z mrkve a špenátu

Lahodná zeleninová pomazánka za pár chvilek.

Budeme potřebovat:

• 2 větší mrkve
• 1 hrnek listového špenátu
• Olivový olej
• Rostlinný margarín
• Himalájská sůl
• Pepř
• Drcený kmín

Postup:

Mrkve oloupeme, omyjeme, listový špenát opláchneme pod vodou též. Zeleninu společně se špetkou olivového oleje, solí, pepřem, kmínem a tenkým plátkem rostlinného margarínu vložíme do mixéru a vše důkladně rozmixujeme. Pokud je pomazánka příliš hustá, zředíme trošičkou vody či olivového oleje. Ale neměla by, mrkev je šťavnatá a díky ní by pomazánka být hustá neměla. 
Hotovou pomazánku uchováváme v ledničce.