Pizza těsto z quinoy

Pizza těsto z quinoy


½ hrnku quinoy
1 domácí vejce
3 lžíce celozrnné pohankové mouky
himalájská sůl, pepř
obloha dle chuti

 

Postup

Quinou si uvaříme podle návodu a necháme ji vychladnout. Přidáme vejce, mouku, koření a pořádně pomícháme. Na plech vyložený pečícím papírem vytvoříme 2 kola a pečeme na 200°C 20 minut. Mezitím si připravíme oblohu na pizzu. My jsme použili rajčatový protlak ochucený bazalkou, vysokoprocentní šunku, tvrdý sýr a kukuřici. Po 20 minutách základ vytáhneme, potřeme rajčatovou směsí, přidáme oblohu a dopékáme dalších 15 minut. Před krájením necháme pořádně vychladnout.

Rada

Pokud si nevíte rady, jak správně uvařit quinou, můžete se podívat na náš návod.