Mrkvová pomazánka

K pomazánce se skvěle hodí čerstvý žitný chléb, špaldové housky nebo řepové krekry.

3 menší mrkve, 1 menší cibule ze zahrádky
balení (200g) bio žervé
lžíce řepkového oleje
2 lžičky tahini pasty
himalájská sůl, pepř, kari dle chuti

Postup

Mrkve a cibuli očistěte. Mrkev nastrouhejte nahrubo, cibuli na kostičky. Na pánev dejte lžíci oleje a na mírném plameni osmažte mrkev s cibulí.  Mezitím smíchejte žervé a tahini pastu. Pak přidejte směs z pánve, zamíchejte a přidejte sůl, pepř a trošku kari koření. Nechte vychladit.

Tip!
Chleba s pomazánkou můžete nakonec posypat ještě sezamovými semínky.