Luxusní dezert, snídaně nebo svačina
1/3 hrnku tapiokových perel
1 hrnek vody
1 hrnek rostlinného mléka
4 lžíce javorového sirupu
3 lžíce karobu
1 balení bio tvarohu
1 malý sójový jogurt (neochucený)
3 lžíce strouhaného kokosu
3 lžíce kokosových plátků
Tapiokové perly si předem namočte do vody na cca 30-60 minut. Přendejte je do menšího hrnce, zalijete mlékem a povařte do zhoustnutí. Odstavte a vmíchejte 2 lžíce javorového sirupu a 3 lžíce karobu. V míse smíchejte tvaroh, jogurt, 2 lžíce javorového sirupu, mletý kokos a promíchejte. Do 3 misek nandejte tapiokový pudink, pak tvarohovo-kokosovou náplň a znovu tapiokový pudink. Nakonec pohárky posypete kokosovými plátky. Nechte vychladit a podávejte.