Na čtyři porce budete potřebovat:
• 800 ml rostlinného mléka (doporučuji sójové nebo rýžové)
• 5 lžic kuzu
• 1 vanilkový cukr
• 2 lžíce agávového sirupu
• 500 g oloupaných a očištěných jablek
• 100 ml vody
• 1 lžíce skořice
• ořechy na posypání
Postup:
1. V množství zhruba 200 ml mléka rozmíchejte kuzu
2. Zbytek mléka přiveďte k varu a přidejte hnedka vanilkový cukr. Po chvíli přidejte rozmíchané kuzu v nápoji a za stálého míchání krátce povařte a odstavte.
3. Vmíchejte sirup, pudink vlijte do mystiček a nechte ztuhnout.
4. Připravte si jablíčka do kastrůlku je pokrájejte je na kostičky nebo nastrouhejte. Zalijte vodou a přidejte skořici. Není potřeba sladit. Krátce povařte (do změknutí jablíček). Jablíčka potom můžete dát na již připravený pudink.
Takto je pudink připravený pro malé děti.... pro mě ještě navrch hrst oříšků :-).. DOBROU CHUŤ