Hrachová curry polévka

Zkuste "hrachovku" jinak! Kari koření a kokosové mléko jí dodá zcela novou chuť.

Připravíme si:

• 200g žlutého hrachu
• Kari koření či kari pasta (1 lžíce)
• Kokosové mléko
• Mořská sůl 
• Špetka olivového oleje

Postup:

Hrách propláchneme a přes noc namočíme. Ráno vodu slijeme, nalijeme čerstvou a hrách uvaříme do měkka podle návodu k přípravě. V hrnci na špetce oleje osmahneme kari koření, přidáme uvařený, scezený hrách a trošku vody. Mícháme, aby se chutě spojily. Hrách důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem. Následně přidáme ještě kokosové mléko, špetku soli a polévka je hotová. Zdá - li se nám příliš hustá, zředíme ještě troškou vody.