Dýňové pyré

Výborné dýňové pyré využijeme v kuchyni především jako ingredienci do různých receptů - třeba do skvělých dýňových muffinů. Vyrobte si ho doma a zmrazte, vydrží Vám na dlouhou dobu v zásobě.

Dýňové pyré

Budeme potřebovat:

  • 1 dýně hokkaido

Postup:

Dýni oloupeme, rozřízneme, vydlabeme z ní semínka a vlákna, pokrájíme na kostky a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Kostky pečeme na 250°C po dobu asi 10 - 15 minut (záleží na tom, jak velké kostky máme). Necháme vychladnout. Následně dáme dýni do nádoby, ve které je budeme mixovat, a tyčovým mixérem je umixujeme v pyré. Hotové pyré použijeme buď hned do receptu, nebo zmrazíme a uchováme až jej budeme potřebovat :-)

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz