Dýňové muffinky

Jak si připravit dýňové muffinky naslano?

 Dýňové muffinky - rychlá slaná svačina

400 g dýně (nejlépe hokkaido)
2 x domácí vajíčko
2 pl lahůdkového droždí
1/2 čl kypřícího prášku bez fosfátů
80 g sýru
80 g kvalitní šunky
1x stroužek česneku 

Dýni nastrouhejte najemno. Chvíli nechte odstát a pak vymačkejte přebytečnou vodu. Přidejte vajíčko, lahůdkové droždí, nakrájenou šunku a sýr nastrouhaný najemno. Všechno dohromady důkladně promíchejte, případně dosolte podle chuti.  Nakonec přidejte rýžovou mouku smíchanou s kypřícím práškem.

Muffinky jsem pekla v malých keramických mističkách. Mističky jsem vymazala máslem, aby muffiny příjemně voněly, a vysypala moukou. Po upečení jdou krásně vyklopit, pouze je odlepte od krajů. 

Muffiny pečte na 180°C cca 25 min. Muffiny jsou hotové jakmile jsou z vrchu dozlatova opečené a okraje těsta se lehce odtahují od pečící formy.

Jsou opravdu výborné, ideální jako svačina do práce, nebo dětem do školy. 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení