Máte rádi kokosové mléko? A proč si ho nezkusit vyrobit doma?,
Potřebujeme:
- 1 – 2 šálky strouhaného kokosu (můžeme přes noc namočit, ale není podmínkou – samozřejmě možno použít čerstvý)
- 3 – 4 šálky vody
- třtinový cukr či jiné sladidlo, které používáme - není podmínkou. (Tip - chcete, aby mléko získalo lehce vanilkovou chuť? Použijte vanilkový cukr :-) )
Postup:
Všechny ingredience vložíme do mixéru a jednoduše umixujeme. Poté mléko přecedíme přes sítko, aby v něm nezůstaly kousky kokosu. Není to však nutné – někomu můžou kousky kokosu v mléce vyhovovat, v tom případě sítko nepoužije.
A kokosové mléko je na světě!
Můžeme pít samotné, použít jej při vaření instantní či domácí kaše, třeba rýžové, nebo použít při výrobě ovocných (i zeleninových) smoothies.