Domácí flapjack

Domácí flapjacky

Flapjack neboli ovesná tyčinka, je chutná a zdravá svačina. Vyzkoušejte je upéct doma, je to snadné a pochutnáte si vy i děti.

  • 250 g ovesných vloček 
  • 150 g másla
  • 75 g medu
  • 75 g třtinového cukru (lze vynechat, nebo místo něj použít větší množství medu či agávový sirup)
  • 1 vejce
  • špetka mořské soli
  • ovoce a ořechy (banán, jablko, maliny, borůvky, jahody, para, pekanové, kešu či vlašské ořechy, sušené ovoce, rozinky, různá semínka, ... Celé tyčinky lze také obarvit na hnědo nepraženým kakaem či karobem.)

Postup:

Nejprve předehřejeme troubu na 175°C a plech vyložte pečícím papírem.

V malém hrnci si rozpusťte máslo, cukr a med nebo sirup.

Do misky nasypte ovesné vločky, přidejte vejce, promíchejte a přidejte tekuté suroviny.

Nakonec přisypte  směs ořechů a ovoce podle výběru, nepražené kakao, semínka, co máte rádi.

Hmotu přemístíme na plech a rozetřete po celé ploše.

Pečte 25 - 30 minut. Po upečení ještě horké rozkrájejte na tyčinky, pak nechte úplně vychladnout.