Čočkový salát s balkánským sýrem

Teplý nebo studený do krabičky. Zeleninu i sýr můžete měnit podle chuti a sezóny.

1 hrnek zelené čočky
voda dle potřeby
1 balení balkánského sýru
1 červená paprika, 1 žlutá paprika
2 lžičky Salátového koření

Postup

Zelenou čočku propláchněte a dejte na pár hodin namočit (ideálně přes noc). Vyměňte vodu a dejte vařit na cca 15 minut. Očistěte papriky a nakrájejte na drobné kousky. Balkánský sýr také nakrájejte na kousky. Až bude čočka uvařená, přebytečnou vodu slijte a nechte vychladnout.

Nakonec vmíchejte nakrájené papriky a balkánský sýr. Přidejte Salátové koření. Sůl není třeba přidávat, balkánský sýr je slaný dost.

Tip
Zeleninu měňte podle sezóny a podle chuti.