Čočková omáčka na těstoviny

Víte že můžete z červené čočky připravit opravdu super omáčku třeba na tagliatele. Že to není možné? Tak vyzkoušejte náš SUPER recept

Ingredience
1/3 hrnku červené čočky
1,5 hrnku vody
1 mrkev, 1 bílá paprika, ½červené cibule ze zahrádky
1 rajčatový protlak
himalájská sůl 
mletý pepř dle chuti
konopné semínko na posypání
těstoviny tagliatelle
lžíce slunečnicového oleje

Postup

Na lžíci oleje si osmahneme na kousky nakrájenou červenou cibuli. Mrkev si očistíme a nastrouháme nahrubo a přidáme k cibuli. Bílou papriku si očistíme a nakrájíme na tenké plátky a přidáme ke směsi. Přidáme červenou čočku a zalijeme vodou. Vaříme asi 10 minut. Mezitím si uvaříme těstoviny tagliatelle. Až bude čočka uvařená, přidáme protlak, osolíme, opepříme a dle potřeby zředíme vodou. Na talíř si nandáme těstoviny, zalijeme omáčkou a nakonec posypeme konopnými semínky.

Tip

Kro má rád, může přidat i bio mozzarellu.