Česneková polévka úžasná krémová

Krémové polévky prostě miluji. Jsou jednoduché na přípravu a i přesto, že jsou hosté tak jsou většinou zahuštěné jenom zeleninou.

Krémové polévky prostě miluji. Jsou jednoduché na přípravu a i přesto, že jsou husté tak jsou většinou zahuštěné jenom zeleninou. Jednu takovou jsem připravila o víkendu.. a to česnekovou.. a ta byla. Recept je tu...

Na přípravu budete potřebovat:
3 palice česneku
2 cibule
3 brambory
1 konzerva sterilované cizrny
80 g kešu másla
2 lžíce citronové šťávy
2 lžičky tymiánu
2 lžíce olivového oleje
2 lžičky soli
mletý pepř
a jeden litr vody cca :-)

Tak a jdeme na to
Celý česnek dejte na plech, trochu zakápněte olejem a dejte upéct. Peče se cca 20 minutek při 200°C. Po upečení česnech nechte chvíli zchladnout. Orestujte si cibulku ( v hrnci) a potom na kousky nakrájené brambory.. cca 3 minutky. Mezitím scedím cizrnu.  Brambory a cibuli zalijte vodou, přidejte tymián a cizrnu a vařte do změknutí brambor... A pozor velké finále... stroužky česneku vymačkejte do polévky, přidejte kešu máslo, sůl, pepř, citrónovou šťávu či čerstvý citrón (vmačkaný BIO) a vše ponorným mixérem rozmixujte na hladký krém.


Podávat ji můžete s opečenou bagetkou a nebo krutonky.. DOBROU CHUŤ