Brokolicový salátek

Brokolicový salát oceníte jako přílohu, ale také jako hlavní chod. 

Brokolicový salát

Připravíme si:

  • 1 brokolice
  • Svazek pažitky
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 paprika
  • Špetka mořské soli
  • 1 bílý jogurt 
  • 1 lžice olivového oleje
  • 1 lžička medu
  • Hrst vlašských ořechů

Postup:

Brokolici omyjeme, pokrájíme na menší kousky a uvaříme. Vaříme tak dlouho, jak si přejeme mít brokolici měkkou. Mezitím si připravíme zálivku - mícháme bílý jogurt, olivový olej, citronovou šťávu a lžičku medu. 
Papriku nakrájíme na drobné kostičky, rovněž uvařenou brokolici a smícháme. Přidáme připravenou zálivku. Hotový salát necháme cca hodinu odpočinout v lednici. 
Podáváme na ledovém salátu, posypané nasekanými vlašskými ořechy. 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz