Brokolicové muffiny

brokolice_muffiny (1)

Chuťově skvělé, vláčné slané muffiny bez mouky. Na přípravu budete potřebovat tak 15 min a na upečení cca 25 min.


200 g brokolice
4 domácí vajíčka
80 g tempehu
60 g goudy
sůl a pepř na ochucení

Brokolici uvařte v páře cca 10 minut, aby byla tak akorát na skus. Rozmačkejte šťouchadlem na brambory a přimíchejte všechny ostatní suroviny. Směs promíchejte a rozdělte do plechu na muffiny nebo formiček. Uvedené množství je na celý plech.

Pečte na 170 cca 20-25 min.

Na salát budete potřebovat:

mix salátů podle chuti (zelené listy, rukola, polníček...)
půl granátového jablka
veganský sýr Kolios, ale použít můžete i kozí sýr nebo balkánský sýr
lžička balzamikového octa
lžička olivového oleje

Do mísy navrstvěte saláty, poházejte zrníčky granátového jablka, posypte sýrem a zakápněte balsamikem a olivovým olejem. Podle chuti můžete ještě opepřit.

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné