Výborné sušenky, které si mohou bez obav dopřát i ti, kteří jsou na bezlepkové dietě.

Bezlepkové avokádovo - čokoládové sušenky

Výborné sušenky, které si mohou bez obav dopřát i ti, kteří jsou na bezlepkové dietě.

Budeme potřebovat:

• 120 g kvalitní hořké čokolády 
• 1 lžíce kokosového oleje
• 1 ks avokáda
• 1/4 hrnku mandlového či kakaového másla
• 3 vejce
• 1/4 hrnku kvalitního hořkého kakaa
• 3 lžíce mandlové mouky
• Datlový či jiný sirup

Postup:

Nejprve oloupeme avokádo, nakrájíme jej na menší kousky a důkladně rozmixujeme v mixéru. K avokádu přidáme zbytek ingrediencí a pořádně promícháme, aby se vše spojilo. Necháme zhruba hodinku odpočinout v lednici.

Pomocí cukrářského sáčku tvoříme kolečka na plechu vyloženém pečícím papírem. Pečeme při 180°C po dobu 15 - 20 minut. 

Necháme vychladnout na plechu a máme hotovo.