Avokádový salát
Zeleninové saláty nabízí nespočetně možností. Zkuste si dát zeleninový s avokádem a černými olivami!
Budeme potřebovat:
- 1 avokádo
- 1 ledový salát
- 1 salátová okurka
- 100 g černých oliv
- 1 zakysaná smetana
- Kešu, para nebo jiné ořechy
- 3 lžice olivového oleje
- majonéza či bílý jogurt
- jablečný ocet
- špetka třtinového cukru
Jak připravit?
Nejprve si připravíme dresing. V misce smícháme olivový olej, zakysanou smetanu, lžíci jablečného octa, špetku třtinového cukru a lžici majonézy či bílého jogurtu. Důkladně promícháme.
Následně přidáme pokrájené olivy a oloupané, pokrájené avokádo. Tuto směs necháme půl hodinky až hodinku uležet v lednici.
Do vychlazené směsi přidáme okurku na kostičky či na plátky a vmícháme nasekané ořechy.
Směsí ozdobíme plátky ledového salátu a podáváme.