Avokádový salát

Zeleninové saláty nabízí nespočetně možností. Zkuste si dát zeleninový s avokádem a černými olivami!

Budeme potřebovat:

• 1 avokádo
• 1 ledový salát
• 1 salátová okurka
• 100 g černých oliv
• 1 zakysaná smetana
• Kešu, para nebo jiné ořechy
• 3 lžice olivového oleje
• majonéza či bílý jogurt
• jablečný ocet
• špetka třtinového cukru

Jak připravit?

Nejprve si připravíme dresing. V misce smícháme olivový olej, zakysanou smetanu, lžíci jablečného octa, špetku třtinového cukru a lžici majonézy či bílého jogurtu. Důkladně promícháme. 
Následně přidáme pokrájené olivy a oloupané, pokrájené avokádo. Tuto směs necháme půl hodinky až hodinku uležet v lednici. 

Do vychlazené směsi přidáme okurku na kostičky či na plátky a vmícháme nasekané ořechy. 

Směsí ozdobíme plátky ledového salátu a podáváme.