Šmajstrla rodinný mlýn zpracovává pouze českou pohanku, a to šetrně a mechanicky. Takto zpracovaná pohanka si uchovává všechny vitamíny. Díky zpracování pouze české pohanky, nemůže dojít ke kontaminaci lepkem, je tedy zaručena naprostá bezlepkovost.
Pohanka kroupa je vhodná jako příloha, můžeme jí použít i jako zavářku do polévky, nebo si ji jen tak vsypejte do jogurtu místo vloček.
Šmajstrla pohanku nemusíte vařit. Pohanka kroupa je stále živé zrno, které po dvou dnech vlhčení vypustí klíček. Pohanku můžete jíst denně.
Jak připravit pohanku?
Obecný návod na přípravu pohanky najdete v našem dalším článku na Blogu "Jak uvařit pohanku".