RAYNER'S Třtinová melasa BIO 340g

Detailní popis produktu

Melasa je vedlejší produkt z výroby třtinového cukru. Má sirupovitou konzistenci a výrazně sladkou chuť. Je výtečnou náhražkou běžných sladidel a součástí mnoha tradičních dezertů. Navíc obsahuje % vitamínů a minerálů, příznivě působí na zdraví.

Složení:
melasa z cukrové třtiny*
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Použití:
Rozpusťte požadované množství v horké vodě nebo mléce. Použijte do studené i teplé kuchyně, všude, kde byste jinak použili cikr, nebo jiné sladidlo.
Například do pečených koláču, k oslazení zmrzliny a krémů do dezertů. Melasou si oslaďte třeba i snídaňovou kaši, nebo smoothie.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 213 kJ / 290 kcal
Tuky:  0,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny:  0,0 g
Sacharidy:  74,0 g
z toho cukry:  60,0 g
Vláknina:  1,4 g
Bílkoviny:  1,1 g
Sůl:  0,6 g

Skladování
Skladujte v suchu a chladu.

Co je melasa?

Cukrová třtina je vysoká mohutná tráva, která může mít až 6 metrů. Ve stéblech se nachází dřeň s obsahem cukru kolem 20 %. Vyskytuje se pouze v tropických oblastech s bohatou půdou. Získává se z ní třtinový cukr. Při jeho výrobě vzniká jako vedlejší zbytkový produkt právě melasa. Bývá nazývána také jako "černé zlato" nebo "černý zázrak". V severní Americe byla ještě ke konci minulého století melasa velmi oblíbeným sladidlem. Dodnes ji najdete v mnoha receptech.