Pohanka má specifickou chuť i vůni a je nejlepším přírodním zdrojem rutinu. Obsahuje velké množství nenasycených mastných kyselin, vitamínů a minerálů.
Pohanka obecná - Normální funkce dýchacího systému - Normální činnost kardiovaskulárního systému
Jak použít pohanku v kuchyni?
V kuchyni se jejímu využití meze nekladou. Pohanku můžeme připravit na sladko jako nákyp, na slano jako přílohu, salát, do polévky nebo jako rizoto. Vynikající je také do RAW dezertů.