Špalda je výjimečná svým složením a zajímavou chutí. Celozrnná špaldová mouka má příjemnou oříškovou příchuť a díky obsahu lepku má i dobré pekařské vlastnosti.
Použití
Špaldová celozrnná jemná mouka je výborná do pečiva či koláčů, do kynutých těst nebo např. k zahušťování.
Používejte samostatně nebo v kombinaci s jiným druhem mouky.
Složení
pšenice špalda
Obsah 1kg
Skladování: Skladujte v suchu.
Výživové údaje ve 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1445 kJ / 342 kcal;
tuky: 2,2 g;
nasycené mastné kyseliny: 0,3 g;
sacharidy: 62 g;
cukry: 2,3 g;
bílkoviny: 14 g;
sůl: 0,01 g.
Země původu: Česká republika
Více o špaldě
Pšenice špalda patří mezi obiloviny pluchaté, to znamená, že zrno zůstává i po sklizni uzavřeno mezi pluchou a pluškou (obalové vrstvy zrna). Vnitřek špaldového zrna tvoří endosperm. Ten má uvnitř moučné jádro (zásobní škrob), kolem něj je aleuronová vrstva (v ní jsou přítomny bílkoviny). Na povrchu jsou obalové vrstvy. Při sklizni se sbírají klásky a ty se musí vyloupat. Vyloupaných zrníček je tedy 50-60 % sklizených klásků.
Obsah bílkovin se pohybuje ve špaldě zpravidla mezi 14-19 %. Co se týká aminokyselinového složení, je prakticky totožné s pšenicí setou. Množství lepkového podílu bývá podobné.
Tuk špaldy obsahuje vysoký podíl nenasycených mastných kyselin.
Špalda je podobně jako pšenice setá zdrojem vitamínů B, E, Z, minerálních látek (fosfor, draslík, železo, zinek, mangan, hořčík a další). Jejich množství je samozřejmě závislé i na podmínkách, v jakých se rostlina pěstuje.
Dietní vláknina obsažená v celozrnné špaldové mouce má krátká vlákna a je dobře přijímána organismem.
Špalda je také ceněna pro snadnou stravitelnost a stimulující vliv na imunitní systém. Špalda obsahuje lepek a je proto nevhodná pro celiaky.
Špalda se skladuje až do zpracování jako neloupané klásky. Špaldové zrno je totiž pevně obalené pluchami, což působí jako přirozená ochrana před hmyzem, houbovými chorobami (plísněmi) a jinými negativními vlivy.
Dodavatel | |
Výrobce | VEGA PROVITA s.r.o. |
Doprava a ROZVOZ je u nás ZDARMA
již od nákupu nad 1200 Kč!!!
Možnosti dopravy u nás:
Zásilkovna (+58,00Kč s DPH) balík do 5kg
Zdarma při objednávce nad 1.200,00 Kč.
Přepravce DPD - kurýrní služba(+89,00 Kč s DPH) balík do 30kg
Přepravce DPD - kurýrní služba(+89,00 Kč s DPH) balík od 31kg do 60kg - hmotnost balíku se počítá dle hmotnosti zboží v košíku
Pozn. Způsob platby vyberte přímo v jednom z kroků nákupního procesu.
Zdarma při objednávce nad 1.200,00 Kč - PLATÍ PRO BALÍKY DO 30 kg.
ROZVOZ Pardubice a okolí
Náš kurýr - min obj. 699kč - 1199kč - doprava 50 kč s DPH a zároveň obdržíte kupón na slevu -50 kč na další nákup (platnost 30 dní)
Náš kurýr - nad 1200kč - doprava zdarma
• Pokud jste z Pardubic a okolí, můžete si na váš nákup objednat ROZVOZ.
• Rozvážíme 2x týdně, vždy v ÚTERÝ a ve ČTVRTEK.
• Objednat musíte vždy nejpozději v úterý do 8:00 hodin a ve čtvrtek do 8:00 hodin.
• Platba převodem a nebo on-line kartou.
Kde rozvážíme?
Prozatím rozvážíme POUZE po Pardubicích, konkrétně tato PSČ:
530 02 - Pardubice 2
530 03 - Pardubice 3
530 06 - Pardubice 6
530 09 - Pardubice 9
530 12 - Pardubice 12
533 01 - Pardubice 21
533 33 - Pardubice 23
533 51 - Pardubice 17
533 52 - Staré Hradiště u Pardubic
533 53 - Pardubice 19
Platba a dobírka
Platba převodem vždy je ZDARMA
Při převzetí/vyzvednutí zásilky již nic neplaťte!
Platba dobírkou + 35kč s DPH
Při výběru platby a dodání na dobírku, zaplatíte předávajícímu hotově nebo kartou (pokud to přepravce umožňuje) částku za Váš nákup navýšenou o dobírkový poplatek.