PROVITA Kvásek žitný celozrnný BIO 30g

Kód: VEGA-3799
BIO
14,90 Kč / ks 49,70 Kč / 100 g
Skladem (21 ks)
Můžeme doručit do:
22.10.2021
Vhodný pro pečení chleba nebo housek.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sušený kvásek vhodný na pečení chleba či housek.

Recept: 1/2 sáčku žitného kvásku, 2 lžíce žitné celozrnné mouky, 200 ml převařené vlažné vody - smícháme, přikryjeme utěrkou a necháme kynout v teple do 35°C. Za 24 hodin přidáme 2 lžíce žit. mouky a další den znovu 2 lžíce žit. mouky. Kvásek kyne až 3. den

Chléb: ke kvásku přidáme 300 ml vody, 250 g mouky pšeničné hladké, 250 g mouky špaldové celozrnné hladké, sůl 13 g, kmín. Necháme kynout v teple ve formě min. 2 hodiny a pečeme asi 30 minut při 180°C.

Složení, specifikace a alergeny 

Složení:
Žitná celozrnná mouka*, startovací kultura
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Specifikace výrobku:
Kvásek žitný bio, sušený celozrnný

Výživové údaje na 100g

Energetická hodnota 1 413 kJ / 334 kcal

Tuky:1,8 g
z toho nasycené mastné kyseliny:0,5 g
Sacharidy:52,0 g
z toho cukry:1,0 g
Bílkoviny:11,2 g
Sůl:<0,01 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Přísady na vaření a pečení
Příprava: 3 dny
? BIO: Ano
Bez lepku: Ne
Bez éček: Ano
Bez laktózy: Ano
Bez přid. cukru: Ano
Obal: papírový sáček

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: