PROVITA Čočka červená půlená 500g

Červená čočka pochází z Turecka a postupně se rozšířila do celé Asie a dnes už i Evropy. Mezi oblíbené pokrmy s červenou čočkou patří indický dhál. 

Červená čočka je zbavená slupky, takže nenadýmá jako jiné luštěniny. Červená čočka je vhodná i pro malé děti, mohou ji i kojící matky. Jmenuje se červená, nicméně je zbarvená spíše do oranžova, po uvaření je více do žluta.

Luštěniny jsou bohatým zdrojem bílkovin, proto je příliš nekombinujte s masem, použijte je naopak místo masa. Čočka červená obsahuje, mimo jiné i železo. Pokud zkombinujete čočku a vitamín C dosáhneme snadněji vstřebávání železa do organismu. Zkuste prostě pokrmy z čočky jemně zakápnout citrónem.

Použití čočky

• Červená čočka se snadno rozváří, její kašovitou konzistenci uplatníte při zahušťování omáček a polévek.
• Použijte čočku do různých masozeleninových směsí a směsí z jedné pánve.
• Skvělá je k zapékání místo masa do lasagni, nebo musaky.
• Použijte čočku do pomazánek, nebo si připravte přímo čočkovou pomazánku se sušenými rajčaty a bylinkami, recept najdete v našich zdravých receptech.
• Čočku přidejte do rizota, výborně ladí s rýží i bulgurem.

Jak uvařit čočku si přečtěte v našem dalším článku. 

Pozor - tato čočka červená je loupaná a půlená, nikdy vám nevyklíčí. Červená čočka vhodná k naklíčení je třeba tato od Country life.

Složení, specifikace a alergeny