PROVITA Citrusový pektin 10g

Citrusový pektin na zahuštění domácích džemů a marmelád.

Použití

Pektin smíchejte s cukrem v poměru 1:4 a nechte rozpustit v horké vodě. Vlijte do povařeného ovoce, přidejte kyselinu citronovou nebo citronovou šťávu (slouží jako konzervant) a důkladně promíchejte. Povařte na požadovanou hustotu. Ještě horkou marmeládu nalijte do sklenic a nechte vychladnout dnem vzhůru. Poté můžete ještě skleničky zavařit.

TIP: Pektin smíchejte nejprve s cukrem, aby nedošlo k jeho hrudkovatění. Kyselejší ovoce, potřebuje přidat méně pektinu.

Dávkování

10g vystačí na cca 1kg ovoce. 

Složení, specifikace a alergeny