PROVITA Bulgur pšeničný tmavý 500g

Bulgur je předvařená, nalámaná celozrnná tvrdá pšenice. Zrno se vyčistí, uvaří, usuší a podrtí na menší kousky.  Bulgur je bohatý na komplexní sacharidy. Obsahuje řadu vitamínů například vitamín A, fosfor, železo a hořčík. 

Bulgur je příloha s osobitou oříškovou chutí, je lehce stravitelný. Je vhodný i pro děti.  Vzhledem k tomu, že je bulgur již předvařený, jeho příprava je opravdu rychlá a snadná.

Pšeničný bulgur je surovina, která se v kuchyni neztratí. Tradičně se používá hlavně v zemích východu, kde se z něj připravuje například pilaf a používá se do teplých i studených salátů. V české kuchyni se bulgur používá do nádivek, karbanátků, polévek nebo jako příloha k masům.

Použití bulguru?

• Používá se nejčastěji jako příloha k masu, zelenině, omáčkám.
• Hodí se tak pro přípravu rizot, nádivek a různých směsí z jedné pánve.
• Použijte ho také jako zavářku do polévek, nebo do salátu teplých i studených, k zapékání.

Jak připravit bulgur?

To si přečtěte si v našem samostatném článku "Jak uvařit bulgur". V návodu najdete 3 různé postupy přípravy, včetně našeho osvědčeného, součástí je fotopostup.

Složení, specifikace a alergeny