PRO-BIO Ječná mouka celozrnná BIO 500g

Detailní popis produktu

Ječnou mouku lze použít na vaření a pečení ve formě příměsi (cca 20%) do běžné mouky na zlehčení a zvýšení svěžesti, zejména do knedlíčků, zavářek, omáček, pudinků a krémů.
Vyzkoušejte na výrobu palačinek, stačí zaměnit za klasickou bílou mouku. Ječmen není chlebovinou, obsahuje málo lepku, ale používá se na pečení plochých chlebových placek. Ječmen je velmi posilující a lehce stravitelný.

Složení:
celozrnná mouka ječná*
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 480 kJ / 350 kcal
Tuky: 2,4 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g
Vláknina: 8,2 g
Sacharidy: 69 g
z toho cukry: 12 g
Bílkoviny: 8,8 g
Sůl: 0