Šumavské Ječné kroupy lámanka 500g

Ječmen patří mezi nejstarší zemědělské plodiny. Tato celozrnná obilovina je velice bohatá na vlákninu. Součástí lámanky jsou také její klíčky, které obsahují řadu enzymů a minerálů. Vyskytují se ve vrchní části zrna. Lámanku můžeme použít do polévky, jako přílohu nebo do dezertů.

Zrniny neboli cereálie jsou jedlými semínky travnatých rostlin. Ty, které konzumujeme najčastěji, ať už samostatně nebo v jiných potravinách jsou rýže, pšenice, kukuřice, ovesné vločky, ječmen, žito a proso. Z nutričního hlediska jsou všechny zrniny bohaté na sacharidy, většinou v podobě komplexních, živiny pomalu uvolňujících škrobů. 

Obiloviny

Obsah živin v zrninách 

Celkově jsou zrniny dobrým zdrojem energie, sacharidů, vlákniny, bílkovin, vitamínů B a fytochemikálií. Většina zrnin obsahuje si 70-75 % sacharidů, 4-8 % vlákniny, 10-15% bílkovin a 1-5 % tuku. 

Ječné kroupy použití:

1. Vypranou lámanku namočte v dostatečném množství vody na cca 30 minut. 
2. Do stejné vody přidejte sůl a vařte cca 10-15 minut. 
3. Po uvaření doporučujeme lámanou ještě propláchnout pod teplou tekoucí vodou.

Pozor na připalování, při vaření nutno obsah promíchat!

Složení, specifikace a alergeny 

Výživové údaje na 100g

Energetická hodnota 1435 kJ /340 kcal