Pekany

Pekanové ořechy

Pekany rostou na ořechovci pekanovém, který pochází ze severní Ameriky. Ořechy jsou na první pohled podobné vlašským, jejich chuť je však mnohem výraznější a sladší.

Pekanové ořechy a zdraví
Už pět pekanů údajně obsahuje šestinu doporučené denní dávky zinku. Z dalších minerálů v pekanech najdeme draslík a fosfor. Vitaminy jsou zastoupeny skupinou B.
Pekanové ořechy mohou vyvolávat tzv. apoptózu (jejíž funkcí je i zabránění zhoubnému bujení tkání), používají se jako prevence nachlazení a chřipky a celkově na podporu imunitního systému.