Tato pochoutka slouží pro přípravu japonských polévek Miso. Má lehce nasládlou chuť a velice jemné aroma. Vyrábí se hlavně z rýže a sóji. Miso je zcela bezlepkové a veganské. Můžeme ho přidat do polévek, omáček či pomazánek.
TIP: Do polévky přidejte pastu těsně před uvařením.