MANTLER Bezlepková směs sypká 1kg

Detailní popis produktu

Součástí sortimentu rakouské firmy Mantler, která se specializuje zeména na výrobky pro pekaře, jsou i bezlepkové směsi. Vysoká kvalita výrobků je výsledkem přímého kontaktu a komunikace technologů a obchodních zástupců s odběrateli.Bezlepková mouka Mantler změkčuje a zklidňuje střevní sliznici. Protože neobsahuje gluten, dobře ji snášejí i lidé s celiakií. Doporučuje se dále konzumovat při střevní dyspepsii, dráždivém tračníku, chronické kolitidě a chronických onemocněních ledvin. Složení: Kukuřičný škrob, plnotučná sojová mouka, zahušťovadlo (guma guar E 412), emulgátor (sójový lecitin E 322)

Návod k přípravě:

Základní těsto: 500 g bezlepkové směsi, 400 g vody, 5 polévkových lžic oleje, 7 g soli, 1 balíček droždí (42 g), koření dle chuti.

Třicet minut necháme ve formě vykynout. Pečeme při teplotě 200°C asi 30-40 minut. (Důležité: Všechny přísady by měly mít teplotu 30°C.)

 Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1460 kJ/ 350 kcal
Bílkoviny: 7,7g
Sacharidy: 74,2g
Tuky: 2,3g
Vláknina: 3,5g

Skladování: Skladujte v suchu a chladu při teplotě do 20°C.

Alergeny: Sója.