Kyosun Matcha Tea Premium BIO 20x1,5g

Matcha Tea Premium je japonský čaj matcha velmi vysoké kvality. Do jemně rozemletých čajovníkových lístků se nepřidávají barviva, konzervační látky ani jiné přísady a neprochází fermentací. Stejně jako Matcha Tea obsahuje velké množství antioxidantů, aminokyselin.

Matcha obsahuje velkou koncentraci antioxidantů zvaných katechiny. Pomáhá kontrolovat tělesnou hmotnost a nastartovat metabolismus lipidů.

Pravidelné pití čaje matcha detoxikuje organismus. Redukuje obsah cholesterolu nebo krevního cukru a snižuje riziko souvisejících onemocnění. Celkově je blahodárný vliv matcha na lidské zdraví a metabolismus opakovaně podpírán mnohými vědeckými závěry.

Rozdíl mezi čajem Matcha Tea a Matcha Tea Premium

Matcha Tea lze využít, kromě k dennímu popíjení, jako přísadu do potravin. Matcha Tea Premium je jemnější chuti a používá se výhradně k výrobě nápoje. Má zelenější barvu a větší množství aminokyselin a kofeinu. Čajové lístky pro výrobu Matcha Tea Premium jsou velmi pečlivě vybírány tak, aby bylo dosaženo opravdu prémiové kvality.

Čajovník pro výrobu Bio Matcha Tea Premium pochází z japonské oblasti Nishio, kde se čaj ručně sbírá.
Každá jednotlivá šarže Bio Matcha Tea Premium je testovaná mimo jiné na přítomnost plísní, pesticidů, bakterií e.coli.

Návod na přípravu

Tento vysoce kvalitní čaj je vhodný pro tradiční čajový obřad, ale připravit si ho můžete samozřejmě i klasicky.

1 sáčeka Matcha Tea Premium (1,5g) vysypeme do šejkru či lahve a zalijeme 300-400 ml studené či vlažné vody. Nezaléváme horkou vodou (max 70°C) ! Dle chutí můžeme přidat sirup, stevii či limetku.

Tradiční obřadní příprava

Nasypte do čajové misky čawanu bambusovou lžičkou čašaku porci čaje, zalijte vodou o teplotě max 65°C a promíchejte bambusovou metličkou časen. Pro usuča, jemnější variantu čaje, použijte 2 lžičky čašaku nebo jednu čajovou lžičku čaje, zalijte 70ml vody a energicky míchejte ve tvaru písmene M. Pro koiča, intenzivnější nápoj, použijte 3-4 lžičky čašaku nebo 2 čajové lžičky, 40ml vody a míchejte mírným krouživým pohybem.

Doporučená denní dávka u dospělého člověka je 4-6 gramů. Těhotné, kojící a děti cca 2 gramy denně.

Složení, specifikace a alergeny 

Nutriční hodnoty na 100 g:

Antioxidanty celkem 12,2 g
Aminokyseliny celkem 2 750 mg
Kofein 3,2 g

 Když pijete čaj Matcha, konzumujete celý list čajovníku, není to pouhý výluh ze sušených listů jako běžné zelené čaje.