Grešík Lemongrass (citrónová tráva) 40g

Detailní popis produktu

Citrónová tráva nejenom, že pěkně voní, ale řadí se i mezi bylinky. Je jednou ze základních bylinek asijské kuchyně. Používá se v indonéské, thajské, indické i vietnamské kuchyni. Pro zpracování se využívají nejměkčí části stonků. Přidává se buď do pokrmů jen pro provonění, nebo se nadrobno naseká k samotné konzumaci.

Citrónová tráva je rostlina dorůstající do výšky 150 cm. Má úzké, stříbrno-zelené listy. Pochází z  jihovýchodní Asie, ale můžeme se s ní setkat i v Americe, Africe a Austrálii. Její citrónovou vůni způsobuji silice v ní obsažené a to hlavně - citral, nerol, limonen, linalool a geraniol.

Citrónová tráva se používá v kuchyní ( hlavně ryby), studené nápoje (domácí limonády, studené čaje), teplé čaje. Má velmi osvěžující účinky, proto se velice hodí pro letní parné dny.

Použití:
Jedna čajová lžička (cca 1,0 g) se přelije 250 ml vroucí vody, nechá se v zakryté nádobě 15 minut odstát a scedí se. Vhodné dávkování je 3 x denně.

Složení:
list voňatky citrónové (Cymbopogon citratus).