Dokonalá znalost a sběr bylin a koření je součástí každodenního života tisíců lidí žijících v horských oblastech. K výrobě himalájských čajů se používá více jak 60 druhů bylinek, které jsou nasbírány na rozlehlém himalájském pohoří. Rostliny se nejprve čistí, poté se zpracovávají různé části, jako květ, kořen, stonek či kůra, list a semena. Dále se drtí a melou na jemné části, aby se dosáhlo kvalitního a účinného výluhu bylinné směsi.
glycyrrhiza glabra - normální trávení, normální funkce střevního traktu
elettaria cardamomum - normální činnost trávícího traktu
syzigium aromaticum - normální trávení - chuť k jídlu
Příprava
Doporučená denní dávka: 2-3 šálky.
Himálajské byliny se tradičně nechávají alespoň 3–5 minut povařit v případě, že je používáme jako prostředek k optimalizaci duševních a tělesných funkcí organismu. Takto připravený odvar má silnější působení, jemnější chuť a příznivě ovlivňuje naše trávení. Jednotlivé části bylin (květy, plody, semena, stonky, listy, kůra, oddenky a kořeny) jsou cíleně rozemlety na jemné části, aby mohlo dojít k jejich homogennímu promísení, které zaručuje nejkvalitnější účinnost ájurvédských směsí.
Pro optimální působení bylinného odvaru pijeme čaje ráno teplé nejlépe před snídaní,během dne jednu hodinu před jídlem a večer před spaním po dobu trvání obnovy kýžených funkcí těla. Po spotřebování každého balení nechte alespoň týden pauzu.
Specifická chuť každého čaje je součástí terapeutického působení a odpovídá ayurvédským vlastnostem šesti chutí.
Everest Ayurveda s.r.o. je česko-slovensko-nepálská společnost, která v souladu s indickou tradicí šíří hlubší povědomí o ájurvédském lékařství, zdravém způsobu života, užívání himálajských bylin a vnitřním rozměru člověka. V České republice a na Slovensku byla společnost založena v roce 2004 ve spolupráci s nepálským ájurvédským lékařem Dr. Ka Dev Jha.
