Country Life Rýže basmati natural BIO 500g

Rýže Basmati má charakteristická dlouhá, štíhlá zrna, jemné kouřové aroma. Její velkou výhodou je, že se při vaření nelepí. Je snadno a rychle stravitelná, neobsahuje lepek. Název rýže „basmati“ hindsky doslovně znamená „královna vůní“. POZOR rýže"natural" vždy počítejte s delší dobou vaření a i po uvaření bude vždy o něco tvrdší než loupaná rýže.

Rýže Basmati má nižší glykemický index, tzn. méně kalorií, než běžné druhy rýže a je přirozeně bezlepková. Díky tomu je vyhledávanou potravinou u zastánců zdravé výživy, sportovců a nedílnou součástí redukce váhy a diet. Rýže basmati se pěstuje zejména v Indii a v Pákistánu. Rýže Basmati má oproti ostatním druhům rýže nižší obsah sodíku. Z nutričního hlediska je nejlepší ji kombinovat se zeleninou a luštěninami.

Její chuť vynikne především jako samostatná příloha. je velmi chutná, Basmati je vynikající je i úplně samotná, nesolená.
Jinak se skvěle hodí ke smaženému masu, zelenině, ale i k pečeným či grilovaným pokrmům. Použít ji můžete do všech pokrmů, i tam kde se příliš nehodí její nelepivost.

Použití rýže?

• Jako příloha, asi nejznámější a nejběžnější způsob použití. Rýže je hned po bramborách jednou z nejvíce používaných surovin.
• Rizoto – směs rýže zeleniny a masa. Rýže je ideální k jakýmkoliv dalším směsím z jedné pánve.
• Rýže patří k velmi oblíbeným pokrmům i nasladko například jako rýžová kaše.
• Do salátů. Basmati se nelepí, tedy bude příjemnou součástí salátů. Smíchejte ji například s barevnou quinoou nebo bulgurem a uvařenou zlehka opečte na pánvi.
• Na asijský způsob jako rýže smažená, kdy se opéká na pánvi na oleji společně se zeleninou a vajíčky.
• Samotná pouze se zeleninou nebo zakápnutá sojovou omáčkou.

Jak připravit rýži?

Jaký je rozdíl mezi vařením a dušením rýže, to si přečtěte si v našem samostatném článku "Jak uvařit rýži?"  V dalším článku se dozvíte jaké jsou jednotlivé druhy rýže, jak dlouho se která rýže vaři a k čemu je nejvhodnější?

Proč kupovat rýži v biokvalitě?

Biopotraviny jsou produkovány za přísného dodržování nastavených pravidel a prochází systémem průběžných kontrol. Následná certifikace zaručuje kvalitu původu produktu, ale i produkci v souladu s přírodou, šetrným způsobem a mnoho dalšího. V neposlední řadě kvalitu produktu zaručují i obchody se zdravou výživou, které prochází pravidelnou konktrolou a certifikací, co se týče uskladnění a zacházení s potravinami.

Složení:

Rýže basmati*
Může obsahovat stopy lepku
*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství*

Skladování
Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Výživové údaje na 100g
Energetická hodnota 1 471kJ/352kcal, Tuky 2,2g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,6g, Sacharidy 74,0g, z toho cukry 1,4g, Vláknina 2,2g, Bílkoviny 7,9g, Sůl 0,03g

Výživové údaje na 100g

Energetická hodnota 1 471 kJ / 352 kcal