Špaldová kaše je výživná a rychlá snídaně. Lze si ji vychutnat naslano i nasladko. Špalda je prastará obilovina, která nebyla šlechtěna, tudíž si zachovala velké množství cenných látek. Obsahuje hodně hořčíku, vitaminů skupiny B, včetně vitamínu B17. Je snáze stravitelnější než klasická pšenice.
Návod k přípravě
Kaši bez vaření rozmíchejte v horkém sójovém, ovesném nebo rýžovém nápoji např. Provamel, popř. v horké vodě. Dochutit můžete medem, sirupem, skořicí a dle chuti přidejte ovoce nebo ořechy. Můžete použít i k zahušťování omáček a polévek.
