Country Life Fazole mungo BIO 500g

Kód: COUNTRY-120016
BIO
71,50 Kč / ks 143 Kč / 1 kg
Skladem (2 ks)
Můžeme doručit do:
21.10.2021
Fazole mungo je bohatá na železo a vitamíny. Její boby mají olivově zelenou barvu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Někdy je fazole mungo nazývána zelená sója a původem pochází z Indie. Je oblíbená na celém Dálném Východě. Hlavními producenty této zajímavé plodiny jsou Thajsko, Čína a Austrálie.

Návod k přípravě:


Fazole mungo se před vařením – stejně jako všechny ostatní luštěniny – namáčí na 4-8 hodin ve vodě. Vařte 45 minut (v tlakovém hrnci 10 minut). Používá se jako příloha k obilninovým jídlům, do nákypů a polévek. Její chuť nejlépe vynikne přidáním kari koření.
Může se jíst i naklíčená.

Návod ke klíčení:


Mungo namočte na 12 hodin do vody ve skleněné nádobě a uschovejte v lednici nejlépe přes noc. Ráno mungo sceďte, vraťte do nádoby a ponechejte v pokojové teplotě nyní již v suché nádobě bez vody. Proplachujte 2x denně pro zachování vláhy a čerstvosti. Dále zůstává mungo v suché nádobě, ale stále 3x denně proplachujte. Mungo by mělo začít klíčit do tří dnů, nejpozději však do pěti. Ideální klíčky dosahují délky maximálně 2 cm.

Složení, specifikace a alergeny 

Složení:
Fazole mungo*
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství 
Specifikace výrobku:
Luštěnina - fazole barevná
Může obsahovat stopy lepku, sóji, skořápkových plodů a sezamu. 

Výživové údaje na 100g

Energetická hodnota 1 146 kJ / 274 kcal

Tuky:1,2g
z toho nasycené mastné kyseliny:0,3g
Sacharidy:42,0g
z toho cukry:1,4g
Bílkoviny:23,0g
Sůl:0,02g
Vláknina:
17,0g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: