Country Life Čočka červená loupaná půlená BIO 500g

Červená čočka je zbavená slupky, takže nenadýmá jako jiné luštěniny. Jmenuje se červená, nicméně je zbarvená spíše do oranžova, po uvaření je více do žluta. 

Luštěniny jsou bohatým zdrojem bílkovin, proto je příliš nekombinujte s masem, použijte je naopak místo masa. Čočka červená obsahuje, mimo jiné i železo. Pokud zkombinujete čočku a vitamín C dosáhneme snadněji vstřebávání železa do organismu. Zkuste prostě pokrmy z čočky jemně zakápnout citrónem.

Použití čočky?

• Polévka a polévky – z červené čočky uvaříte velmi rychle lahodnou polévku. Ale můžete jí použít i jen na zahuštění do jakékoliv hotové polévky, prostě jen přihoďte hrst čočky a povařte. Stejným způsobem zahustěte i omáčky, například guláš.
• Připravte si čočkovou kaši - po uvaření vmíchejte opečenou cibulku, osolte, opepřete.
• Použijte čočku do pomazánek, nebo si připravte přímo čočkovou pomazánku se sušenými rajčaty a bylinkami, recept najdete v našich zdravých receptech.
• Čočku přidejte do rizota, výborně ladí s rýží i bulgurem.

Pozor! Čočka by nikdy neměla být úplně suchá, vařte ji podle návodu „Jak uvařit čočku“ kdy se voda vstřebá, ale čočka zůstane jemně mokrá. Pokud jste zvyklí vařit ve větším množství vody a vodu následně slévat, nikdy neslévejte všechnu vodu.

Protože nemá slupku špatně drží tvar, po uvaření se vždy rozpadá, je až kašovitá, hodí se tak především k přípravě kaše nebo polévky. Pokud chcete čočku například na salát, aby držela tvar a krásně vypadala, vyberte si například čočku Beluga.

Proč kupovat čočku v biokvalitě?

Biopotraviny jsou produkovány za přísného dodržování nastavených pravidel a prochází systémem průběžných kontrol. Následná certifikace zaručuje kvalitu původu produktu, ale i produkci v souladu s přírodou, šetrným způsobem a mnoho dalšího. V neposlední řadě kvalitu produktu zaručují i obchody se zdravou výživou, které prochází pravidelnou kontrolou a certifikací, co se týče uskladnění a zacházení s potravinami.

Složení, specifikace a alergeny 

Výživové údaje na 100g

Energetická hodnota 1 470 kJ / 348 kcal