Deset rychlých receptů z pohanky, které vás dostanou na koně!

Jste unavení z klasických receptů a hledáte něco nového a zdravého? Máme pro vás skvělou zprávu! Pohanka nabízí nespočet možností při vaření. V tomto článku vám představíme 10 rychlých receptů z pohanky, které vám dodají energii a potěší vaše chuťové buňky. A co je nejlepší? Tyto recepty jsou skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí snížit příjem lepku nebo hledají alternativu klasických obilovin. Připravte se na chuťový zážitek jako žádný jiný!

1. Pohanková kaše s ovocem

Pohanková kaše je skvělým způsobem, jak začít den plný energie. Jednoduše uvařte pohanku v mléce či rostlinném nápoji a podávejte s čerstvým ovocem, ořechy a medem. Tato kaše je výživná, zdravá a zaručeně vás zasytí.

2. Pohankové krůtky

Milujete sladké dobroty, ale nechcete zbytečně přidávat rafinovaný cukr? Vyzkoušejte pohankové krůtky! Stačí smíchat pohankovou mouku s vejcem, přidat trochu medu, skořici a prášek do pečiva. Vzniklou směs rozetřete na plech a pečte v troubě. Po vychladnutí si můžete vychutnat křupavé a sladké krůtky.

3. Pohankové lívanečky s ovocem

Pohankové lívanečky jsou skvělou volbou na snídani nebo svačinu. Smíchejte pohankovou mouku s mlékem, vejcem a přidejte kousky čerstvého ovoce. Těsto nalijte na rozpálenou pánvičku a pečte z obou stran dozlatova. Podávejte s medem, jogurtem nebo tvarohem.

4. Pohankové placičky s kuřecím masem

Chcete si pochutnat na něčem sytém a zároveň zdravém? Pohankové placičky s kuřecím masem jsou skvělou volbou. Smíchejte pohankovou mouku s vejcem a mlékem, přidejte nasekané kuřecí maso, cibuli a petrželku. Směs dejte na rozpálenou pánvi a pečte z obou stran dozlatova. Podávejte se zeleninovým salátem.

5. Pohankový salát s červenou řepou a feta sýrem

Tento salát je nejen chutný, ale i krásně barevný. Uvařte pohanku a nechte ji vychladnout. Přidejte na kostičky nakrájenou červenou řepu, feta sýr a nasekanou petrželku. Salát dochuťte citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem. Tento salát je skvělou volbou jako předkrm nebo lehký oběd.

6. Pohankové rizoto s houbami

Pohankové rizoto je alternativou klasického rizota z rýže. V hrnci osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a přidejte pohanku. Podlijte vývarem a vařte do měkka. Mezitím osmažte na másle houby a ty poté přidejte do uvařené pohanky. Dochuťe solí, pepřem a bylinkami. Skvělá volba pro všechny milovníky hub!

7. Pohankové krekry s bylinkami

Máte rádi krekry, ale nechcete kupovat ty z obchodu plné přidaných látek a konzervantů? Vyzkoušejte si domácí pohankové krekry! Smíchejte pohankovou mouku s olivovým olejem, vodou, solí a bylinkami. Těsto rozválejte na tenký plát a nakrájejte na menší kousky. Pečte v troubě, dokud nebudou křupavé. Skvělé jako svačina či doplněk k omáčkám.

8. Pohanková polévka s kuřecím masem a zeleninou

Chcete si jednoduše připravit zdravou polévku? Pohanková polévka s kuřecím masem a zeleninou je tu pro vás! Uvařte pohanku, osmahněte na másle nakrájenou cibuli, přidejte na kostičky nakrájené kuřecí maso a zeleninu podle chuti (mrkev, petržel, celer). Vše zalijte vývarem a vařte do měkka. Dochutíme solí, pepřem a bylinkami dle chuti. Skvělá volba pro studené zimní dny!

9. Pohankový nákyp s jablky

Nemáte chuť na klasický jablečný koláč? Vyzkoušejte pohankový nákyp s jablky. Smíchejte pohankovou mouku s mlékem, vajíčky, medem, skořicí a práškem do pečiva. Na másle osmahněte nakrájená jablka a přidejte je ke směsi. Vše nalijte do pekáčku a pečte v troubě. Po vychladnutí si můžete vychutnat šťavnatý a aromatický pohankový nákyp.

10. Pohankové muffiny s čokoládou

Milujete sladké dobroty? Pohankové muffiny s čokoládou jsou tou správnou volbou. Smíchejte pohankovou mouku s kakaem, cukrem, práškem do pečiva a solí. Přidejte vejce, mléko a rozpuštěné máslo. Do těsta můžete přidat i kousky čokolády nebo ořechy. Vlijte do muffinové formy a pečte v troubě. Po vychladnutí si můžete vychutnat sladké a šťavnaté muffiny.

Pohanka je skvělou alternativou klasických obilovin a nabízí nespočet možností při vaření. Těchto 10 rychlých receptů vám ukázalo, jak můžete pohanku využít při přípravě snídaní, hlavních jídel i dezertů. Nechte se inspirovat a vyzkoušejte tyto recepty sami. Vaše chuťové buňky vám za to určitě poděkují!